コオロギラーメンってどんな味?通販での購入方法・値段・場所を調査!

女優の長澤まさみさんが好物ということもあり注目が集まっている「コオロギラーメン」。(!)

その名の通りコオロギをふんだんに使用したラーメンとのこと。(◎_◎)

この時点で敬遠する人もかなり多いと思いますが、単なる奇をてらったゲテモノではなく、丁寧に作られたとっても美味なラーメンなんですよ。

2015年以降、赤坂サカスや慶應義塾大学食堂、日比谷音楽祭、FOODEX JAPAN など全国各地のイベントで提供されていて、見事に完売。

そしてフィンランドやエストニアといった海外でも人気を集めた、ちゃんと実績のある一品です。(*^^*)

さらになんと、通販での販売も開始しているのでお家でコオロギラーメンを楽しむことも可能!

今回はそんなコオロギラーメンの魅力や通販での購入方法をまとめてみました。

 

 



コオロギラーメンってどんな味?

コオロギラーメンとは、一杯に約100匹のコオロギを使用した「命を丸ごと頂ける」ラーメンとなっています。

敬遠されがちな昆虫食の新時代を切り開く、研究科・料理人が本気で作った一品です。

 

2種の国産コオロギ100匹をブレンドしたスープ

安心・安全な国産コオロギを100匹使用。

餌や環境によって風味が大きく変わるコオロギですが、コオロギラーメンに使用されているコオロギは徳島大学発のベンチャー企業「株式会社グリラス」や「太陽グリーンエナジー株式会社」と連携し味や風味を安定させた美味しいコオロギとなっています。

 

「コオロギ醤油」を使ったタレ

「コオロギ醤油」とは、コオロギの持つ豊富なタンパク質を米麹の酵素で分解することで旨味成分であるグルタミン酸などを引き出した昆虫発酵調味料です。

「桝塚味噌」(愛知県豊田市)との共同開発。

タレの一部に使用することでコオロギの旨みをさらに重ねています。

 

「コオロギ練り込み麺」

コオロギの粉末と、粗目にひいたコオロギを練り込んだ細麺。

「丸山製麺」(東京都大田区)との共同開発。

コオロギラーメンに最も合う比率になるよう試行錯誤を重ね、遂に生み出されたコオロギラーメン専用麺です。

もちもちとした食感、麺をすするとほのかにコオロギの風味が鼻を駆けます。

 



 

 

「お家でコオロギラーメン」通販での購入方法・値段

このたび正式にオープンした昆虫食レストラン「ANTCICADA」は、通販もやっておられます。

 

  • おうちでコオロギラーメン(2人前):\2,200
  • おうちでコオロギラーメン(4人前):\4,200
  • TWO THIRDS-コオロギドレッシング:¥1,640
  • 昆虫の佃煮3種セット:¥2,640

 

などなど、コオロギラーメン以外にも美味しく仕上げた昆虫食がそろっているので、気になる方はぜひチェックしてみましょう。(*^^*)

⇒ANTCICADA オンラインショップ
https://antcicada.stores.jp/

 

 

 



 

 

コオロギラーメンを食べれるお店の場所はどこ?

上記のとおり、コオロギラーメンも取り扱う昆虫食レストラン「ANTCICADA」がオープンしています。

提供時間は下記のとおり限定的なので来店の際は確認しておきましょう。

【コオロギラーメン】
→毎週(日) 11:00〜21:00(予約不要、売切れ次第終了)

【地球を味わうコース料理】
→毎週(金)(土) 19:00~(完全予約制)

⇒ANTCICADA公式
https://antcicada.com/

※コース料理の予約は公式ページより行えます。

アクセス:〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町 2-4-6

▼Googleマップはこちら

ANTCICADAは、地球を愛し、探究するレストランです。
動物も、植物も、虫も、分けへだてなく愛し、肌と肌でふれあい、地球からの贈り物を五感で味わいます。
驚きや発見に満ち、悦びに溢れた、食の体験。
私たちはこの場所を通じて、視点や価値観を拡げるきっかけをつくり続けます。
地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。
「食は作業ではない、冒険だ。」
(参考:ANTCICADA公式)

 

 



 

 

昆虫食の魅力

近年、注目を浴びている昆虫食の魅力についてご紹介します。

「驚きや発見、悦びに溢れた食体験を通じて、視点を拡げるきっかけをつくりたい」
(参考:PR TIMES/ANTCICADA:商品への想い)

近年、食糧問題の解決策の一つとしても注目を集めている昆虫食ですが、日本での認知度はまだそれほどでもありません。

日本でも昔はつくだ煮などで食べられていましたが、今ではバラエティ番組の罰ゲームで使用されるなど、すっかりゲテモノとしての印象が根付いてしまっています。

それでもその魅力に気づいている人は粘り強く昆虫食を世に打ち出し続けています。

たんぱく質が豊富で、バッタ目(コオロギも含む)などは味も良くエビのような風味。

粉末をプロテイン代わりに飲用する人もいます。

やはり栄養素的に優れているのが一番の利点と言えますね。

また、「昆虫を食べる」ということ自体が楽しく、驚き・発見といった、食の持つ味以外の魅力につながるとも言われています。

ただ、昆虫は菌や毒を持つものもあるため、生食は基本的に厳禁。

また甲殻類と成分が近いため、甲殻類アレルギーの人は注意が必要です。

アジアを中心に、常食している地域もあることですし、元々そんなに縁遠くない昆虫食文化が、日本で復権する日も近いかもしれませんね。

 

コオロギラーメンの魅力・購入方法・値段・場所まとめ

大注目のコオロギラーメンが通販でも購入可能となっています。

ANTCICADAオンラインショップにて絶賛受付中!

・おうちでコオロギラーメン(2人前):\2,200

・おうちでコオロギラーメン(4人前):\4,200

・TWO THIRDS-コオロギドレッシング:¥1,640

・昆虫の佃煮3種セット:¥2,640

など、魅惑の昆虫料理がたくさんそろっています。(*^^*)

もちろん味もバツグン!?!?

東京都中央区日本橋にお店もオープンしているので、気になった方は、ぜひ一度味を確かめましょう。

新しい世界に出会えるかも・・・?!